7 CÁCH NHẬN BIẾT MẬT ONG THẬT BẰNG VẬT LIỆU CÓ SẴN TẠI NHÀ

Mật ong đã trở thành nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày chúng ta và dường như nhà nào cũng sẽ có cho mình từ 1-2 chai mật ong. Nhưng bạn có đảm bảo rằng các chai mật ong ở nhà là hàng chất lượng, hàng thật và không pha trộn? Với 7 cách nhận biết mật ong thật sau đây,bạn hãy kiểm tra những chai mật ong trong nhà sẵn có nhé.

 

7 cách nhận biết mật ong thật bằng vật liệu có sẵn tại nhà

Mật ong nguyên chất đặc biệt là mật ong rừng sẽ có mùi thơm tự nhiên và đặc trưng, ta có thể dễ dàng vận dụng các cách sau để nhận biết mật ong thật.

1. Cách nhận biết mật ong thật bằng các giác quan

Nhận biết mật ong thật bằng mắt thường

Mật ong thật thường tạo rất nhiều bọt khí, do ong mật hút mật từ rất nhiều loại hoa khác nhau nên sẽ có nhiều lượng khí ga và bọt. Mật ong nuôi sẽ có rất ít ga và bọt khí. Khi đóng gói chai mật ong, sẽ đóng nắp cách lượng mật ong trong chai từ 5-10cm tránh tình trạng bọt khí làm bật nắp chai gây trào mật ong.

Nhận biết mật ong thật bằng vị giác

Mật ong thật sẽ tan nhanh trong miệng, còn mật ong giả hoặc chất lượng kém sẽ khó tan hơn, có cảm giác vướng ở cổ khi nuốt.

Nhận biết mật ong thật bằng tay

Cách này rất đơn giản: Bạn chỉ cần cho mật ong ra tay và xoa đều trong lòng bàn tay. Mật ong thật sẽ cho bạn cảm giác nhờn và nóng rát lòng bàn tay, ngược lại mật ong giả tạo cảm giác dính và chỉ hơi nóng.

2. Cách nhận biết mật ong thật bằng các dụng cụ đơn giản tại nhà

Nhận biết mật ong thật với nước

Chuẩn bị một chén nước lọc sạch, nhỏ vài giọt mật ong vào và chờ xem kết quả. Mật ong thật sẽ cho kết quả: mật ong vo thành viên tròn, không tan trong nước và chìm xuống đáy. Mật ong giả sẽ hòa tan với nước ngay khi vừa nhỏ mật ong vào nước.

Nhận biết mật ong thật dựa vào độ kết tinh của mật ong

Trong mật ong chứa rất nhiều lượng glucose, glucose dễ bị tách nước và biến thành dạng tinh thể. Khi để mật ong thật ở nhiệt độ từ 6-20 độ C, mật ong thật sẽ cô đặc lại, có độ quánh dẻo như đường mạch nha, ngược lại mật ong giả sẽ trở nên cứng và bị gãy hoặc không thể kết tinh.

Nhận biết mật ong thật với lòng đỏ trứng

Bạn cần chuẩn bị một quả trứng gà và tách lấy lòng đỏ bỏ vào một tô sạch. Sau đó, cho mật ong vào ngập lòng đỏ trứng và để ở nơi thoáng mát. Sau 6-7 giờ, quan sát lòng đỏ trứng, mật ong thật sẽ làm cho lòng đỏ trứng chín hoặc tái đi.

Nhận biết mật ong thật với cọng hành tươi

Như đã nói trên, mật ong thật vị nóng rát. Với cách này bạn chọn một cọng hành còn tươi, nhúng vào một bát đựng mật ong và quan sát. Cọng hành dần héo mềm đi và chuyển sang màu nâu thì đó là mật ong thật.

3. Cách bảo quản mật ong thật an toàn

Không để mật ong tại nơi có ánh nắng chiếu mạnh hoặc nhiệt độ cao

Gian bếp của bạn sẽ là nơi bảo quản mật ong thật lý tưởng nhất (nhiệt độ ổn định từ 21-27 độ C).  Nhưng một lưu ý nhỏ, đó là không để mật ong thật gần lò vi sóng, bếp gas, bình đun nước, lò nướng,...Những vật tạo nhiệt sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng mật ong, kể cả máy lạnh.

Không để nước và không khí lọt vào lọ đựng mật ong 

Mật ong thật sau khi tiếp xúc với nước hay không khí lâu sẽ bị lên men, chất dinh dưỡng bị biến đổi xấu đi và hư hỏng. Bạn nên đậy chặt nắp lọ đựng mật ong thật chắc để bảo quản mật ong lâu hơn.

4. Địa điểm bán mật ong thật mà bạn nên biết

Mật ong thật và giả đang tràn lan trên thị trường. Khi mua mật ong ta khó có thể kiểm tra được chất lượng mật ong, và khi đã mua về nhà thì mới biết “tiền mất, tật mang”. Vì vậy, lựa chọn một cơ sở bán mật ong thật uy tín và chính hãng rất khó.

Giá bán mật ong rừng thật nguyên chất trên thị trường dao động khoảng 1.00.000- 1.500.000 đ/ 1 lít

Giá bán mật ong nuôi nguyên chất dao động khoảng 200.000-400.000đ / 1 lít.

 

 

 

Được sự tín nhiệm và yêu thích của khách hàng, Kingsmart là siêu thị đặc sản hàng đầu Việt Nam, chuyên sỉ lẻ các loại đặc sản khắp mọi miền Việt Nam. Bạn cần đặc sản gì, Kingsmart cũng đều có, với giá tốt, chất lượng và tư vấn tận tình.

Liên hệ Kingsmart ngay nhé.