Bánh cà quê vị cay – Thương hiệu Hưng Tân – Đặc sản Nghệ An – Hũ 500g – Kingsmart

Description

☑️ VỀ SẢN PHẨM BÁNH CÀ QUÊ NGHỆ AN

– Bánh cà được tạo nên từ 3 nguyên liệu chính là bột nếp, trứng gà và đường cát trắng. Tên gọi “bánh cà” được truyền từ xa xưa do ông cha để lại, gọi là bánh cà vì bánh nhỏ như quả cà mà có vị thơm ngon đặc trưng.

– Bột nếp được xay nhuyễn từ những hạt nếp trồng trên mảnh đất quê hương Hưng Tân, được nhồi kỹ với trứng gà ta sau đó đem vắt thành những viên bánh nhỏ có đường kính gần 1cm. Sau đó bánh được rán qua bằng dầu thực vật và ngào bằng đường cát trắng.

– Bánh cà thành phẩm có màu vàng tươi, vị thơm bùi của trứng gà, hương giòn tan đậm đà của bột nếp rán đều tay, có vị ngọt của đường, thơm của gừng tươi.

– Trước đây bánh cà chỉ được sản xuất vào dịp Tết để bày trên bàn thờ cúng gia tiên và tiếp khách, nhưng những năm gần đây thức quà quê Nghệ An này lại trở thành đặc sản của địa phương, được người dân ưa chuộng quanh năm. Người con Hưng Tân mỗi lần đi xa đều phải mang theo ít bánh cà làm quà biếu. Từ đó món bánh cà được bà con cả nước biết đến.

☑️ VỀ THƯƠNG HIỆU BÁNH CÀ HƯNG TÂN – NGHỆ AN

– Theo người dân địa phương, làm bánh cà là nghề truyền thống lâu đời của người dân xã Hưng Tân, thuộc tỉnh Nghệ An. Ban đầu chỉ có vài hộ gia đình trong xã làm để kiếm thêm thu nhập, theo thời gian nghề được chú trọng và phát triển thành truyền thống. Cuối năm 2020, làng Nam xã Hưng Tân được UBND tỉnh Nghệ An công nhận thành làng nghề.

– Hiện nay toàn xã có 64 hộ thường xuyên làm bánh, cho thu nhập bình quân trên 60 triệu đồng/người/năm. Khi thời tiết chuyển sang se lạnh, những nụ đào bắt đầu hé báo hiệu mùa xuân cũng là lúc người dân làng nghề bánh cà Hưng Tân tấp nập, rộn rã nổi lửa làm bánh phục vụ Tết.

☑️ THÔNG TIN SHOP

– KINGSMART là siêu thị trực tuyến chuyên về các mặt hàng đặc sản khắp mọi miền Việt Nam.

– Sản phẩm của Kingsmart là hàng Việt chính hiệu, đi trực tiếp từ các cơ sở sản xuất chính quy trong nước đến tay khách hàng.

– Hàng chất, giá tốt và ủng hộ đặc sản Việt chính là tiêu chí mà Kingsmart đặt ra.